Wykonanie
Składniki: (na 3 małe słoiczki- po ok. 250 g)1 kg
rabarbaru2 średnie
banany (ok.350 g)1 kg
jabłek3/4 szklanki
cukruRabarbar obieramy i kroimy w drobną kostkę. Obrane
jabłka i
banany również kroimy w kostkę. Pokrojone
owoce przekładamy do dużego garnka, dodajemy
cukier i gotujemy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając do momentu, aż
owoce się "rozpadną" i odparuje nadmiar soku- na małym ogniu nawet do 2 godzin. Gorącą masę przekładamy do słoiczków. Dokładnie zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Pozostawiamy w takiej pozycji do wystygnięcia. Taka
konfitura jest idealnym dodatkiem do naleśników, placków, na kanapki, czy jako przełożenie do ciast.
