Kapusta z fasola

Wykonanie

Fasolę dostałam od Babci i tak postanowiłam ją wykorzystać :)
Składniki
1,2 kg kapusty kiszonej
2 kości schabowe wędzone (ok. 0,7 kg)
30 dkg fasoli Jaś
2 garście grzybów suszonych
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 płaskie łyżki mąki
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
kilka ziarenek pieprzu
pieprz, słodka papryka
ew. przyprawa do bigosu
Sposób przygotowania
Grzyby namoczyć. Fasolę ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Kapustę przełożyć do garnka, dołożyć pokrojone kości i grzyby razem z wodą, w której się moczyły. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i pieprz ziarnisty, zalać wodą. Gotować do miękkości mięsa i kapusty. Kości wyjąć i obrane mięso dodać kapusty razem z fasolą. Dodać resztę przypraw. Przecier pomidorowy wymieszać z mąką i rozprowadzić wywarem z kapusty. Wlać do całości, wymieszać i gotować jeszcze 20-30 minut. Smacznego :)
Darmowy Hosting CBA.PL