Makaron soba z sezamem

Wykonanie

piątek, 15 Kwiecień 2016, autor: blue_megi, 3 Komentarzy »
Makaron soba z sezamem
Makaron soba to cienki brązowo-szary makaron z mąki gryczanej. Można go spożywać zarówno na ciepło (na przykład w zupie) jak i na zimno. Dziś proponuję Wam przepis na lekki obiad z makaronu gryczanego z dymką i sezamem.
Składniki:
makaron soba – porcja dla dwóch osób
łyżka octu ryżowego
3 łyżki sosu sojowego
łyżka miodu
łyżka oleju sezamowego
3-4 dymki
sól
2 łyżki sezamu
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy na sitku i przelewamy zimną wodą.
Mieszamy dokładnie składniki sosu: ocet ryżowy, sos sojowy, miód i olej sezamowy.
Sezam prażymy na suchej patelni, aż będzie lekko złocisty. Dymkę kroimy.
Mieszamy makaron z przygotowanym sosem, dymką i uprażonym sezamem. Odstawiamy na 30 minut, aby wszystko się przegryzło. Smacznego!