"Szybkie" pierniczki

Wykonanie

Szybkie to fakt ale ich zdobienie to nie lada wyzwanie, trzeba się przygotować na pare godzin mozolnej pracy. Ale co tam, potem tyle radości i jaką piękną są ozdobą. Te nie muszą leżeć, żeby dało sięje zjeść są jadalne od razu. Na pewno zostało już niewiele czasu wiec Ci, którzy jeszcze nie mają popieczonych pierników a planują je radzę zakasać rękawy i brać się ostro do pracy. Przepis pochodzi z "Moich wypieków" .
Składniki :
300 g mąki pszennej
100 g mąki żytniej pełnoziarnistej
2 duże jajka
13 dag cukru pudru
10 dag masła, roztopionego
10 dag miodu
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Wszystkie składniki wyżej wymienione wkładamy do miski i wyrabiamy ciasto. Ciasto może byćlekko klejące, ale nie dodajemy mąki.
Ciasto wykładamy na stolnicę i dopiero teraz podsypujemy je mąką ( tak by się nie kleiło ). Rozwałkowujemy na grubosć 4 mm ( ja rozwałkowałam je nieco cieniej ), wykrawamy foremkami pierniczki, układamy na blaszy w niewielkich odstępach wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180°C przez 8-10 minut. Dekorujemy dowolnie.
Smacznego :)
Przepis bierze udział w akcji : Korzenny tydzień