Muffiny waniliowe z mandarynką.

Wykonanie

I kolejny raz postanowiłam skorzystać z pysznego przepisu Tomka :)
Potrzebne składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej,
3/4 szklanki cukru,
2 jajka,
0,5 szklanki oleju,
0,5 szklanki mleka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
łyżeczka sody,
4 mandarynki
Sposób wykonania:
Wsypujemy 1,5 szklanki mąki.
Dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia.
Wsypujemy łyżeczkę sody.
Wsypujemy 3/4 szklanki cukru.
Wlewamy 0,5 szklanki mleka, 0,5 szklanki oleju. Wbijamy 2 jajka.
Całość mieszamy.
Mandarynki obieramy ze skórek i dzielimy na cząstki.
Na blachę wykładamy papilotki do muffin.
Wlewamy do 1/3 ciasta.
Nakładamy mandarynek.
Wlewamy resztę ciasta.
Pieczemy 15-20 min. w 180 st.
Posypujemy cukrem pudrem.
Zostawiamy do wystygnięcia.
Smacznego!