10 ciekawostek o włoskim winie

Wykonanie

Dobre wino to podstawa kuchni włoskiej. Włosi piją do posiłków wino.
A czy wiecie wszystko o włoskim winie ?
W tym artykule zebrałam kilka interesujących faktów na temat tego starożytnego napoju .
Zapraszam ;-)
1.) Włochy są jednym z najstarszych krajów uprawy winorośli na świecie.
Wino we Włoszech produkowane jest od 1000 roku p.n.e.
2.) Od zeszłego roku Włochy są największym producentem wina.
16% produkowanego
wina na świecie jest produkowane we Włoszech.
3.) Krajem o największej liczbie Vitis vinifera(winorośli) w świecie są Włochy - 350 odmian rodzimych winorośli.
Montepulciano, Sangiovese i białe Cataratto to najczęściej uprawiane winorośle we Włoszech.
4.) Tak jak nie ma właściwie jednej włoskiej kuchni, tak też jest z winem. Wino włoskie jest zregionalizowane.
Każdy z dwudziestu włoskich regionu oferuje innego rodzaju wina.
Jest to jeden z niewielu krajów na świecie, który ma tak zróżnicowany rynek i produkcje.
5.) Włochy produkują 48,9 mln hektolitrów wina rocznie.
Wyobraźcie sobie prawie 2000 basenów olimpijskich wypełnionych winem.
6.) Włoskie wino musujące Franciacorta i Trento DOC to szampany.
Co z tego? Nie możemy ich tak nazwać bo szampan jest francuskim znakiem towarowym.
7.) Winogrona używane do wina Chianti lub Chianti Classico nazywają się Sangiovese i stanowią 75% składu wina.
Winogrona Sangiovese możemy znaleźć w całych Włoszech, nie tylko w Toskanii, wykorzystywane są jednak głównie do produkcji Chianti.
8) Co robi kogut na butelce Chianti?
Na szyjkach niektórych butelek znajdziecie znaczek czarnego koguta (Gallo Nero), to znak stowarzyszenia producentów z Chianti Classico.
Wszystkie wina DOCG Chianti Classico maja na butelce czarnego koguta.
Symbol pochodzi z wyścigów konnych odbywających się na terenach między Florencją a Sieną w 1400 roku.
9) Vino Nobile di Montepulciano i Montepulciano d'Abruzzo to dwa różne wina.
Pierwsze pochodzi z Toskanii, drugie z regionu Abruzja.
10) Najwyższa winnic w Europie znajduje się we Włoszech, a dokładnie w Cortina d'Ampezzo, na wysokości 1350 m n.p.m.
Polecam również:
Amarone - wino stworzone przez pomyłkę
Prosecco
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)