Krem advocatowy II do ciast

Wykonanie

Tort dla DJ :).
Wykonany z kakaowego biszkoptu przełożony nieco innym i delikatniejszym kremem adwokatowym, niż prezentowany wcześniej. Alkohol nie jest w nim tak bardzo wyczuwalny i jest odpowiedni dla osób wolących delikatny posmak. Przepis zaczerpnęłam z e strony Wielkie żarcie .
Składniki:
300 ml ajerkoniaku
6 łyżeczek żelatyny
15 dag cukru pudru
15 dag masła
3/4 litra śmietany 36 %
Opis wykonania:
Masło ucieramy na puszystą masę z cukrem, następnie dodajemy cały czas miksując adwokat i chłodną żelatynę.
Żelatynę namaczamy w 1/4 szklanki zimnej wody, rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy .Śmietanę ubijamy na sztywno, następnie mieszamy delikatnie z kremem. Przekładamy ciasto.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy