Jak przyrządzić kawę w kawiarce

Wykonanie

Uwielbiam wspaniałą i aromatyczną kawę, zwłaszcza tą z kawiarki. Gdy byłam we Włoszech nauczyłam się ją przyrządzać jest mocna, ale jej smak niesamowity oczywiście mówimy o dobrej jakości kawie - kawy rozpuszczalne i inne zaparzane nie mają jej równych. Każdy Włoch posiada taką w domu, zawsze rano na śniadanie piłyśmy mocną kawę z kawiarki i przegryzałyśmy ją ciasteczkami. Nie było to dla mnie zbyt fajne śniadanie, no ale cóż takie zwyczaje panowały w domu w którym mieszkałam więc trzeba było się dostosować ;). Jednak trochę tęsknie za tamtym klimatem, mandarynkami rosnącymi w ogrodzie, sklepach pełnych czekoladowych wyrobów i innych wypieków. Mogłam powrócić do tego smaku dzięki uprzejmości firmy Rossi.pl od której otrzymałam ową kawiarkę.Znajdziecie tu również wspaniałe akcesoria kuchenne http://www.rossi.pl/akcesoria_kuchenne.rossi .
Wracając do kawiarki przyrządzenie w niej kawy wcale nie jest trudne, zajmuje kilka chwil tylko trzeba pamiętać o kilku rzeczach odpowiedniej ilości wody oraz kawy i dokładnym zakręceniu.
Oto moja kawiarka starcza na 3 kawy jest to oryginalna włoska kawiarka firmy Gat.
Kawiarka składa się z:
dolny zbiornik na wodę
lejek z filtrem
górny zbiornik na kawę
filtr pod górnym zbiornikiem
uszczelka
zawór bezpieczeństwa znajdujący się w zbiorniku na wodę
Napełniamy dolny zbiornik zimną wodą nie przekraczając zaworu bezpieczeństwa, woda nigdy nie powinna dotykać dna lejka z filtrem.
Następnie umieszczamy lejek z filtrem i napełniamy go zmieloną kawą - należy pamiętać by kawa nie była zbyt drobno zmielona, kawę możemy delikatnie łyżeczką ubić ale niezbyt mocno, należy zwrócić uwagę by kawa nie pozostała na obrzeżach lejka z filtrem i gwincie.
Skręcamy górny zbiornik z dolnym mocno dokręcając.
Stawiamy kawiarkę na palnik - należy dostosować wielkość płomienia do wielkości dna kawiarki.
Gdy usłyszymy lekki świst oznacza to że woda całkowicie przepłynęła przez kawę i należy ściągnąć kawiarkę z gazu.
Rozlewamy kawę do filiżanek :), pamiętajmy by do tak mocnej kawy podać szklankę lub większy kieliszek wody by odkwasić organizm. Można oczywiście ją rozcieńczyć wrzątkiem i dodać śmietankę :).
Co zrobić by nasza kawiarka nas długo cieszyła:
zawsze myjemy kawiarkę w ciepłej wodzie bez detergentów delikatnymi myjkami
dokładnie osuszamy kawiarkę po jej umyciu
rozkręcamy kawiarkę dopiero po jej wystudzeniu
nie wolno zanurzać gorącej kawiarki w zimnej wodzie
gdy nie będziemy dłużej używać kawiarki przechowujmy ją najlepiej rozkręconą
Spodobała wam się kawiarka możecie zakupić ją na stronie Rossi.pl
http://www.rossi.pl/19182_gat_vip_aroma_kawiarka_przelewowa_103403.rossi
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy