Wykonanie
Dziś na kolacje dla synka przygotowałam coś na ciepło.Składniki: 2
jajka, 2 łyżki
jogurtu naturalnego, 2 łyżki
mąki pszennej, 1 łyżeczka
rodzynków, 1 łyżeczka
masła.Przygotowania:
Białka oddzielić od
żółtek i ubić na sztywną pianę. Do
żółtek dodać
jogurt i
mąkę. Dokładnie wymieszać. Powinna byc konsystenci gęstej
śmietany. Gotową masę połączyć z ubita pianą z
białek.
Rodzynki całe jeśli małe a duze pokroić i wrzucić do ciasta. Całość dokładnie wymieszać. Na rozgrzanej patelni rozpuścić
masło i wylać na nią ciasto. Usmażyć omlet z obu stron.Ja zamiast jednego omleta zrobiłam kilka mniejszych. Z powyżeszej porcji wyszło mi 10 sztuk.
