Ciasteczka bakaliowe bez zbednych dodatków

Wykonanie

Pyszne małe ciasteczka bez dodatku mąki, tłuszczu i cukru. Inspirowałem się wieloma przepisami z internetu. Właściwie to taki przepis bez idealnie wyliczonych składników, poza tym bakalie można zmieniać w zależności od upodobań :)
Składniki :
- około szklanki mielonych orzechów włoskich,
- garść suszonej żurawiny,
- garść pestek dyni,
- garść sezamu,
- garść płatków owsianych,
- 2 łyżki skórki pomarańczowej,
- 1/2 łyżeczki cynamonu,
- 2 łyżki miodu,
- 1 jajko
Wykonanie :
Wszystkie składniki włożyć do robota i zmiksować, najlepiej pulsacyjnie, żeby nie zrobić całkowitej miazgi. W razie potrzeby dosypać trochę płatków lub dolać miodu. Masę nakładać łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku, do lekkiego zrumienienia, około 10 - 15 minut.