Bażant

Wykonanie

Bażant
Mięso o nietypowym lekko słodkim smaku. Najlepiej smakuje z cierpkimi konfiturami lub z dodatkiem kasztanów. Poniżej znajdzienie wybrane przepisy z wykorzystaniem bażantów.
Pieczone bażanty z dzikim ryżem i nadzieniem kasztanowo-borówkowym