Szynka duszona w winie

Wykonanie

Czas przygotowania: 80 min.
Mięsko jest kruche, a sos aromatyczny :)
Składniki
3 plastry szynki wieprzowej
2 cebule
3/4 szklanki białego wytrawnego wina
1 łyżka przyprawy do szynki z jałowcem
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki pikantnej marynaty do mięs
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżka mąki
ognista mieszanka przypraw (młynek)
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Mięso obsypać przyprawami i skropić olejem. Na patelni rozgrzać olej. Mięso obsypać mąką i obsmażyć z obu stron.
Cebulę pokroić w półplasterki. Podsmażyć w rondelku. Mięso przełożyć do cebuli. Zalać 1 szklanką wrzątku i winem. Przykryć i dusić godzinę, do miękkości mięsa. Doprawić. U mnie z ziemniaczkami i kiszonym ogórkiem.
Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL