Gulasz fasolkowy

Wykonanie

Lekki, zdrowy, letni obiad :)
Składniki
20 dkg fileta z indyka
2 garście fasolki szparagowej
2 garście bobu
1 mały jogurt naturalny
sól, pieprz
przyprawa do drobiu
zioła prowansalskie
ostra papryka
Sposób przygotowania
Mięso pokroić w kostkę, przyprawić i odstawić do lodówki. Fasolkę i bób ugotować na półtwardo. Odcedzić, przestudzić, fasolkę pokroić a bób obrać ze skórek.
Mięso podsmażyć z każdej strony i podlać 1/2 szklanki wody.
Do mięsa dodać fasolkę i bób, przykryć i dusić do miękkości warzyw. Doprawić do smaku. Wyłączyć gaz pod patelnią i zalać jogurtem. Wymieszać dokładnie.
U mnie podany z kaszą jęczmienną. Smacznego :)
Darmowy Hosting CBA.PL