Wykonanie
Czyż jest coś lepszego od jesiennego ciasta z jabłkami? Jak dla mnie to po prostu sezonowy klasyk, który powinien zagościć na każdym
stole. Czasem warto jednak zaserwować sobie nieco odmienną wersję… Mam na myśli
jabłka pod kruszonką . Dziś właśnie takie przygotowałam na śniadanie, pod owsiano-jaglaną kruszonką, w pełni naturalną, dosłodzoną lekko świeżymi
daktylami, kryje się
jabłko, prosto z ogrodu. Oznaka jesieni. Do tego koniecznie aromatyczny
cynamon oraz
kardamon, te
przyprawy właśnie w obecnym sezonie towarzyszą moim posiłkom codziennie. Trudno pominąć też
orzechy, włoskie pasują tutaj idealnie. Nie ma nic lepszego od chrupiącej kruszonki z
orzechami, pod którą schowane są ciepłe, rozgrzewające
cynamonowe jabłka z
daktylami…
owsiano-jaglana kruszonka z
cynamonowym jabłkiem,
orzechami włoskimi i
daktylamioat-millet cramble with cinnamon apple, walnuts and fresh datesSkładniki:3 kopiaste łyżki
mąki owsianejkopiasta łyżka
mąki jaglanej
łyżeczka
oleju kokosowego1/2 łyżeczki
cynamonuszczypta
kardamonuświeży
daktyl (dosyć spory, wypestkowany)*kilka łyżek
mleka roślinnego – 3-4garstka posiekanych
orzechów włoskichjabłko, najlepiej takie do pieczenia i gotowania typu szara reneta
cynamon i 2 duże świeże
daktylePiekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza. Wymieszać ze
sobą suche składniki. Dodać
olej, pokrojonego
daktyla, posiekane
orzechy włoskie oraz
mleko. Dokładnie wymieszać, najlepiej rozcierać w rękach. Powinno wyjść kruche, wilgotne ciasto. Kokilkę wysmarować
olejem kokosowym, dodać do niej pokrojone w drobną kostkę
jabłko, posiekane
daktyle i
cynamon – wymieszać. Na to pokruszyć gotowe ciasto. Piec ok. 20-30 min. Zajadać od razu lub lekko ostudzić. Można podawać z
kokosową śmietanką,
jogurtem,
dżemem lub innymi dowolnymi dodatkami. Smacznego!*zamiast
daktyla można dodać łyżkę dowolnego syropu/cukru np. klonowegoCytat, który bardzo pasuje do mojego życia. Nie ganiam za nikim, jestem sobą cały czas, po prostu pracuję, uczę się, żyję, korzystam z każdej możliwej okazji, często czekam aż ktoś się pojawi…Nie ganiaj ludźmi, bądź sobą,rób swoje i pracuj ciężko.Odpowiedni ludzie, Ci którzy pasują do Twojego życia, pojawią się sami i zostaną. cytaty.pl
