Orkiszowe rogaliki z dżemem niskosłodzonym- dietetyczne

Wykonanie

11 listopada obchodzony jest Dzień świętego Marcina. Tego dnia w Europie i w Polsce spożywa się rogaliki świętomarcińskie. Z tej okazji przygotowałam dietetyczne rogaliki. Mój wypiek nie jest wykonany w sposób tradycyjny, ale dla tych dbających o linie idealnie się sprawdzi tego dnia.
Składniki:
Mąka orkiszowa pełnoziarnista- 1 szklanka
Jajko- 1 sztuka
Drożdże/ drożdże instant 1/2 opakowania- 20g
Mleko 1,5 %- 50 ml
Cukier/ksylitol (do drożdży instant)- 5 g
Margaryna/olej- łyżka
Dżem nisko słodzony- 1/2 słoika
Przepis:
Mleko lekko podgrzać. W misce wymieszać drożdże, cukier z łyżką mąki, dodać mleko i wymieszać. Zostawić na 10 minut do wyrośnięcia. Następnie dodać pozostałe składniki i odstawić na 10 minut.
Stolnicę posypać mąką. Ciasto podzielić na 2 części. Rozwa łkować na kształt koła i podzielić go na 8 równych kawałków. Na środek każdego trójkąta nałożyć łyżeczkę dżemu. Rogaliki zawinąć i odstawić na 4o minut. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
Z przepisu wyjdzie około 16 rogalików
Jeden rogalik dostarcza:
B-1 , 7 g T-1 , 2 g W-10 , 4 g E- 58 , 8 kcal WW-1