Pstrąg łososiowy smażony bez tłuszczu

Wykonanie

Składniki:
filet pstrąga łososiowego
1 limonka
zioła prowansalskie
sól, pieprz
Przygotowanie:
Umyty i osuszony filet pstrąga obsypujemy ziołami, solą i pieprzem.
Układamy rybę na pergaminie, skrapiamy sokiem z limonki i oprószamy skórką otartą z limonki.
Zawijamy filet w pergamin tak by nam się nie rozwijał i łatwo przewracał podczas smażenia.
Smażymy na średnim ogniu 10-15 minut.
Kategorie: