Ciasto na pizzę

Wykonanie

Ciasto na pizzę idealne i chrupiące. Doskonałe również do bułeczek ( przepis na cebulowe z tego ciasta znajdziecie tutaj ), paluchów i innych wszelkiego rodzaju przekąsek – cebulowych, czosnkowych, paprykowych itp.
Pizza na tym cieście wychodzi jak dla mnie idealna, taka jaką ja i moja rodzina lubimy.
Składniki:
– 500g mąki
– 3/4 szkl. wody
– pół szklanki mleka
– 25g drożdży
– łyżeczka cukru
– pół łyżeczki soli
– 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
* Drożdże kruszymy w miseczce, dodajemy do nich cukier i ciepłe mleko. Mieszamy i odstawiamy na około 10 min.
* Do miski wsypujemy mąkę, sól, olej i wodę. Do tego wlewamy nasze rozpuszczone drożdże i wszystko dokładnie mieszamy ( bądź wyrabiamy ręcznie ).
* Wyrobione ciasto odstawiamy na około 15 minut w ciepłe miejsce, przykrywając ściereczką.
* Z wyrośniętego ciasta uformować pizzę, posmarować sosem pomidorowym, wyłożyć dowolnymi, ulubionymi składnikami i piec w piekarniku do momentu aż brzegi ciasta się zarumienią.
Gotowa pizza:
Kategorie: