Sorbet z czerwonych pomarańczy / Blood orange sorbet

Wykonanie

Składniki:
1dl cukru
sok z 0,5 cytryny
cukier umieść w rondelku z taką ilością soku z pomarańczy, żeby miał szansę się rozpuścić
postaw na małym ogniu i cały czas mieszaj, aż znikną wszystkie kryształki
wlej mieszaninę do pozostałego soku, dodaj sok z cytryny
wstaw miksturę na kilka minut do zamrażarki, następnie wlej do maszynki do lodów i kręć przez ok 15-20 minut*
Smacznego! :)
*możesz też przelać ją do metalowego naczynia, wstawić do zamrażarki i co jakiś czas mieszać, aż zamarźnie (potrzeba duuuużo cierpliwości przy tej metodzie ;)
…
Ingredients:
450ml of blood orange juice (freshly squeezed!)
1dl sugar
juice from 0 , 5 lemon
put sugar in a small pot with enough orange juice, to desolve it
put on a small heat and stir constantly, until all of the crystals are gone
pour it to the rest of the orange juice, add lemon juice
freeze the mixture for a few minutes, than pour into icecream mashine and stir for aout 15-20 minutes*
Bon appetit! :)
*you can also pour it into a bowl, put into the freezer and stir in every 30 minutes, until frozen (it takes lots of patience ;)