Owoce z kruszonką

Wykonanie

Fantastyczny deser. Jest pyszny, zdrowy i łatwy do wykonania. Możesz użyć dowolnych owoców sezonowych – ja użyłam truskawek przy pierwszym podejściu (najlepsze!) i brzoskwiń kolejnym razem. Ale równie dobrze sprawdziłaby się ich mieszanka lub maliny, jagody, czy nawet jabłka. Do owoców dobierz swoje ulubione lody tak, aby smaki się pięknie komponowały. Jeśli przyjdzie Ci do głowy myśl- po co tyle zachodu, można przecież zjeść lody z surowymi owocami – uwierz mi, warto. Chrupiąca kruszonka, słodkie, gorące owoce, kremowe, zimne lody.
Składniki
400g owoców
30g + łyżka mąki pełnoziarnistej (ja użyłam 3 ziaren Lubelli, ale możesz też użyć pszennej lub orkiszowej)
100g płatków owsianych (nie błyskawicznych)
35g cukru
Szczypta soli
4 łyżki masła
Lody
Przygotowanie
Nastaw piekarnik na 180 stopni.
Owoce umyj, pokrój jeśli trzeba, wysyp do naczynia żaroodpornego lub foremki, wymieszaj z łyżką mąki.
Do miski wsyp pozostałą mąkę, płatki owsiane, cukier, szczyptę soli, dodaj pokrojone masło.
Palcami wyrób szybko kruszonkę, posyp nią owoce.
Wstaw do piekarnika na 45 minut – aż kruszonka zrumieni się na brązowo, a sok z owoców zacznie lekko kipieć.
Podawaj na gorąco z lodami.
Smacznego!