Jogurtowe ciasto z owocami - bardzo łatwe

Wykonanie

Chciałam wykorzystać zapas jogurtu w lodówce i ostatki truskawek. Wynalazłam ten przepis na blogu ilovebake . Lubię proste przepisy i ten właśnie taki jest. Nie trzeba się zbytnio wysilić ani nagłowić, a ciasto jest wilgotne i bardzo smaczne:)
Składniki:
3 jajka
1 i 3/4 szk cukru
1 szk jogurtu
1/2 szk oleju
3 szk mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szk owoców
Jajka z miksować z cukrem na gładko, kolejne składniki dodawać wg kolejności z listy i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na blaszkę natłuszczoną i posypaną (np. kaszą manną). Ułożyć owoce. Dodatkowo posypałam kruszonką, którą miałam w zamrażarce, ale to nie jest konieczne. Piec w temp. 180st. C około 45-50min.
Dobrałam za małą blaszkę i ciasto wyszło mi bardzo wysokie. Poza tym piekło się dłużej. Proponuję więc blaszkę mniej więcej 20x30cm lub trochę mniejszą.
Aktualizacja 26 . 07.2012r: Przepis znalazł się w najlepszej 5. tygodnia: listonic . :)