Zupa z groszkiem

Wykonanie

Składniki:
20 dag wędzonego boczku
1 szklanka zielonego groszku
3 młode marchewki
5 ziemniaków
1 pietruszka
pół szklanki kukurydzy z czerwoną fasolką
śmietanka 30%
pęczek koperku
przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól
Wykonanie:
1. Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć.
2. Do garnka wlać dwa litry wody. Dodać pokrojoną w kosteczkę marchew, ziemniaki, pietruszkę i boczek. Przyprawić solą, pieprzem, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Gotować około 15 minut
3. Po 15 minutach gotowania dodać groszek i pokrojony koperek. Gotować do miękkości
4. Jak warzywa będą miękkie zaprawić zupę kilkoma łyżkami śmietanki.