Sałatka z mozzarellą i granatem

Wykonanie

Na zimowe długie i ciemnie dni proponuję danie, które chociaż na chwilę przypomni słoneczne dni. Świeża sałatka z mozzarellą i granatem na pewno poprawi nastrój nie jednej osobie.
Składniki
Zestaw sałat
pomidorki koktajlowe
ogórek
garść oliwek
ser mozzarella najlepiej w małych kuleczkach
pestki prażonej dyni
pół owocu granta
ocet winny
oliwa
przyprawy: sól, pieprz, bazylia
Wykonanie:
Pestki dyni prażymy na patelni. Pomidorki i oliwki kroimy na połóweczki, ogórki na plasterki. Na talerze rozkładamy zestaw sałat, na sałatę kładziemy pomidorki, ogórki, oliwki i kawałki mozzarelli.
Na sam koniec dodajemy nasionka granatu i pestki dyni. Doprawiamy oliwą, octem przyprawami.