Słodkości i nie tylko: Tartaletki z lekkim kremem budyniowym

Wykonanie

Czym można zrobić swojej rodzinie przyjemność :) ? nie mam już wątpliwości, że tymi pysznymi tartaletkami :) Niesamowity maślany smak ciasta kruchego i delikatny krem budyniowy posypany świeżutkimi truskawkami . Coś pysznego :)
Czas pieczenia : 25 - 30 minut
Temp. pieczenia: 180 C
Ilość porcji : 8 - 10
Składniki:
1,5 szkl. mąki
120 g masła
1/4 szkl. cukru
2 żółtka
szczypta soli
Krem:
300 ml mleka
1/2 szkl. cukru
torebka budyniu waniliowego
100 g masła
Sposób wykonania:
Do miski wsypujemy mąkę i cukier , następnie wbijamy żółtka, pokrojone w kosteczkę masło i szczyptę soli.
Wnętrze foremek natłuszczamy , ciasto rozwałkujemy na niezbyt gruby placek.
Za pomocą foremek wykrajamy kawałki.
Wykrojone elementy wkładamy w zagłębienie foremek i nakłuwamy widelcem.
Pieczemy w temp. 180 C do momentu aż tartaletki nabiorą złotego koloru ok. 25 - 30 minut.
Krem:
Z mleka , cukru i proszku budyniowego gotujemy gęsty budyń .
Studzimy stale mieszając , aby nie dopuścić do powstania sztywnego kożucha.
Ubijamy z miękkim masłem aż powstanie gładki krem.
Dekorujemy świeżymi owocami np. truskawkami, borówkami, poziomkami, jagodami.