Ciasteczka greckie z chałwą i orzechami włoskimi

Wykonanie

Witamy!
Grecja nie tylko nam się kojarzy z pięknymi widokami, słońcem, mousaką, sałatką choriatiki, tzatzikami, oliwkami, ale również z chałwą.
Po powrocie chałwa leżała w lodówce i Moni nie wiedziała co z nią zrobić. Któregoś dnia po prostu wpadł jej pomysł do głowy.
Brakowało czegoś słodkiego w domu, więc pora na ciastka z chałwą. Aromatyczne, z nutą słońca, orzechów, wanilii i oczywiście chałwy... Cud, miód, chałwa i orzechy!
Na tyle jest słodka, że nie trzeba praktycznie słodzić. Zamieniając mąkę pszenną na mąkę razową, wyjdą nam w miarę "odchudzające" ciastka.
Także...
Do dzieła!
Składniki:
(1 szklanka = 250 ml) na około 8 sztuk w zależności jakiej wielkości zrobicie
100 g masła
75 g chałwy waniliowej
1 łyżeczka miodu
1 jajo + 1 do rozbełtania żeby posmarować ciastka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mąki pszennej typ 500
Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Chałwę rozdrabniamy na mniejsze kawałki - można widelcem albo ręką porwać.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą i ugniatamy na gładką masę. Pamiętajcie o przesianiu mąki.
Przygotowujemy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Formujemy kulki z ciasta i odkładamy na blaszkę.
Lekko spłaszczamy.
Smarujemy rozbełtanym jajkiem ciastka. Jeśli chcemy, to możemy posypać orzechami włoskimi.
Pieczemy około 15 minut do zrumienienia.
Studzimy i jemy.
Smacznego! :)
Grecję w 1/4 mamy we krwi, więc taki przepis na pewno i nam i Wam osłodzi i ociepli jesienną aurę w Polsce.
A może Ty ostatnio eksperymentowałaś/eś w kuchni i coś ciekawego powstało?
Czekamy na odpowiedzi w komentarzu.
~M&M