Ketchup / pasta z papryki

Wykonanie

Podczas wizyty u rodziców pomagałam mamie robić ketchup z papryki . Jeśli lubicie nico pikantniejsze smaki, zachęcam Was do wypróbowania :).
3 kg papryki
3 średnie główki czosnku
30 0 g papryczek chili
3 koncentraty pomidorowe
7 liści laurowych
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
1 szklank a octu
4 łyżki soli
Paprykę i papryczki oczyść, czosnek obierz, a n astępnie zmiksuj w robo cie kuchennym na prawie gładką masę .
Prz ełóż do garnka, d odaj pozostałe składniki, wymieszaj i gotuj 20 - 30 minut, a ż ketchup zgęstni eje .
Po wyjęciu liści laurowych, gorący ketchup nakładaj do słoików.
Słoiki z akręć i pozostaw "do góry dnem" do wystygnięcia.