Wegańskie ciasteczka

Wykonanie

Cześć! Miałam Was dzisiaj obdar owa ć świątecznymi choinkami, ale zdecydowałam, że zdrowa przekąska (chociaż w postaci ciastek) te ż jest potrzebna. Ciasteczka są bardzo słodkie, ale spokojnie, to wszystko za sprawą naturalnych składników - daktyle, rodzynki, suszona żurawina i niezastąpione banany ! Jeśli jeszcze nie czujecie się przekonani t o dodatkiem jest masł o orzechowe oraz cynamon. Według mnie wszystko komponuje się ze sobą znakomicie, więc jeśli na czas przygotowań do świąt postanowiliście nie jeść słodyczy, to te ciacha możecie wcinać (prawie) bezkarnie :)
Składniki:
130 g płatków owsianych
2 łyżki otrębów owsianych
40 g suszonej żurawiny
30g rodzynek
100 g ulubionych nasion lub orzechów (użyłam orzechów włoskich, siemienia lnianego, nasion słonecznika)
2 dojrzałe banany
60 g masła orzechowego
60 g daktyli, namoczonych we wrzątku
1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
Składniki suche wymieszać w jednej misce. Za pomocą robota kuchennego połączyć banany, masło orzechowe daktyle i cynamon. Łyżką wymieszać wszystkie składniki.
Piekarnik rozgrzać do 160 stopni C. Z masy uformować ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec od 20 do 25 minut. Po upieczeniu odstawić do wystudzenia, a następnie zamknąć w słoiczku. Można je przechowywać do 12dni.
Smacznego :)