Ekspresowe ciasto jogurtowe

Wykonanie

Niewiarygodnie szybkie i proste w wykonaniu ciasto jogurtowe. Pyszne na ciepło, przechowywane w folii aluminiowej smakuje wyśmienicie na drugi dzień.
Polecam!
Przepis podpatrzony TUTAJ
Składniki na małą formę (ja użyłam tortownicę 18 cm):
1 mały kubeczek jogurtu naturalnego (180-200g)
Kubeczek myjemy i wykorzystujemy go jako miarkę do pozostałych składników:
3 kubeczki mąki pszennej
2,5 kubeczka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
1 kubeczek oleju roślinnego
cukier puder do posypania wierzchu
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jajka roztrzepujemy i dodajemy wraz z pozostałymi składnikami i mieszamy (łyżką lub mikserem na najniższych obrotach) na gładką masę. Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (brzegów nie wykładałam ani n ie smarowałam tłuszczem).
Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. do tzw. suchego patyczka. Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!