KULECZKI RAFAELLO

Wykonanie

Jeśli lubisz pralinki rafaello, koniecznie wypróbuj ten przepis.
Składniki
3/4 szklanki wiórków kokosowych do masy
1/2 szklanki wiórków kokosowych do obtoczenia kulek
50 g masła
25 g cukru pudru
biała czekolada
około 20 migdałów
Przygotowanie
Migdały włóż do miski zalej gorącą wodą, odczekaj około 5 minut, obierz ze skórki.
Czekoladę połam na małe kawałeczki i rozpuść w kąpieli wodnej.
Mikserem utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem, dodaj powoli roztopioną czekoladę cały czas mieszkając.
Wsyp do masy wiórka kokosowe i za pomocą łyżki delikatnie mieszaj.
Masę włóż do lodówki na 30 minut.
Następnie formuj małe kuleczki, w środku umieść migdała i obtocz w kokosie.