Rogaliki z wiśniami

Wykonanie

Wczorajsza pogoda - zwłaszcza ten niesamowity wiatr - skłoniła mnie do upieczenia rogalików, żeby przyjemniej nam się siedziało w domu z kubkiem kawy. Jako że zostało jeszcze dziś kilkanaście sztuk, mogę też potwierdzić, że równie smaczne jak tuż po pieczeniu są następnego dnia. Proste składniki, a rogaliki łatwe w przygotowaniu, więc gdybyście mieli ochotę na coś co uprzyjemni popołudnie, zachęcam do upieczenia.
Składniki :
4 szklanki mąki pszennej
125 g. miękkiego masła
3 czubate łyżki śmietany 18%
3/4 szklanki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
konfitury wiśniowe
Przygotowanie :
Przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia do miski, dodaję pozostałe składniki z wyjątkiem konfitur, zagniatam ciasto w całość. Dzielę je na 4-5 części, każdą rozwałkowuję na kształt koła. Koła dzielę na trójkąty, wykładam po porcji powideł i zwijam od szerszego końca rogaliki. Przekładam rogaliki na blachę wyłożoną papierem, wstawiam blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. na ok. 30 minut - rogaliki powinny by złote.
Przepis autorski.