Ciasteczka z kawałkami czekolady

Wykonanie

Zdaje sobie sprawę z tego, iż takich przepisów i pomysłów można znaleźć na pęczki w internecie, ale u mnie ciasteczka tego typu pojawiają się pierwszy raz i z pewnością nie ostatni. Następne w kolejce będą z dużą ilością masła orzechowego! Oczywiście, obdarowałam nimi dziewczyny z uczelni bo tylko tak mogę się dowiedzieć czy faktycznie wypiek jest udany i warto go publikować :)
Składniki:
/24 sztuki/
110g masła
160g mąki (użyłam pełnoziarnistej oraz pszennej)
50g cukru pudru
60g gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
W miseczce łączymy ze sobą miękkie masło, mąkę oraz cukier puder. Energicznie zagniatamy kruche ciasto. Na sam koniec dodajemy do niego posiekaną czekoladę.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie odrywamy niewielkie kawałeczki ciasta, z których tworzymy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i delikatnie je spłaszczamy.
Ciasteczka pieczemy w 180 stopniach przez 15-20 minut, aż się zarumienią. Odkładamy do wystudzenia na metalową kratkę.
Smacznego :)