Cebulowe udka z kurczaka

Wykonanie

To danie na pewno każdemu zasmakuję. Rozpływające się w ustach mięsko, bardzo aromatyczne a powstały sos jest idealny do polania ziemniaczków czy ryżu. Idealne na niedzielny obiad!!!
Składniki:
6 udek z kurczaka
4 cebule
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki plus odrobina do posypania na sam koniec
ostra papryka według uznania
3 łyżki miodu
3 łyżki oleju plus
1 łyżka suszonej pietruszki
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Mięso oczyścić i ponakłuwać ostrym nozem. Jedną duzą cebulę oraz czosnek zetrzeć na tarce na najmniejszych oczkach. Do powstałej papki dodać przyprawy, olej oraz miód. Udka natrzeć dodatków solą i pieprzem oraz powstałą marynatą. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Pozostałe cebule pokroi w talarki. Mięso ułożyć do naczynia, przykry i piec w rozgrzanym piekarniku - 180 stopni C przez 1 i 15 minut - po godzinie dodać cebulowe talarki a po podanym czasie odkryć naczynie, posypać mięsko dodatkową papryką w proszku i zwiększyć temperaturę do 200 stopni piec jeszcze przez 15 minut.