Surówka z czarnej rzepy

Wykonanie

Czarna rzepa jest niestety często niedoceniana! Idealnie spełnia się w surówkach :) Zapraszam!
Składniki na 2 porcje.
Składniki:
2 czarne rzepy
2 marchewki
4 łyżki kukurydzy konserwowej
2 łyżeczki majonezu (np. kielecki)
Szczypta czerwonej ostrej papryki
Sól morska, świeżo mielony kolorowy pieprz
Przepis:
Rzepę oraz marchewki obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Do miski dodajemy kukurydzę, sól, pieprz, majonez i szczyptę czerwonej ostrej papryki. Całość dokładnie mieszamy. Pozostawiamy do "przegryzenia" na ok. 15 minut (można pominąć).