Sałatka z buraków, jabłka i orzechami włoskimi

Wykonanie

Lubicie buraki? Jakiś czas temu "chodziała" za mną taka sałatka, no i musiała się znaleźć na blogu :D
PRZEPIS (na jedną porcję):
Składniki:
2 małe buraki
mała cebulka
1/3 jabłka
8-10 sztuk orzechów włoskich
olej z orzechów włoskich (lub dowolny roślinny)
pieprz, opcjonalnie sól
1. Buraki gotujemy lub pieczemy w folii w piekarniku. Po upieczeniu i ostygnięciu, obieramy ze skurki i kroimy w kostkę
2. Kroimi w kostkę cebulę i jabłko, dodajemy do buraków
3. Skrapiamy olejem (1 łyżeczka), doprawiamy pieprzem, dodajemy orzechy
..i GOTOWE !!