Nalewka z DYNI

Wykonanie

Składniki:
dojrzała mała dynia
czysta wódka
1/2 litra spirytusu
500 g cukru trzcinowego
woda
słoik szczelnie zamykany
Litr obranej i pokrojonej dyni wkładamy do szczelnego słoika i zalewamy czystą wódką tak, aby dokładnie przykryć dynię. Odstawiamy na dwa tygodnie. Po tym czasie zlewamy nalewkę i łączymy z syropem z cukru trzcinowego i 1/2 litra spirytusu. Na 600 ml nalewki przypada 300 ml syropu (500 g cukru trzcinowego z 2 szklankami wody, zagotowujemy i odstawiamy do ostygnięcia, potem łączymy z nalewką). Zalewamy dynię, zamykamy szczelnie i odstawiamy w ciemnym miejscu na pół roku.