moja e-książka kucharska: sok truskawkowy

Wykonanie

1 kg truskawek
1/2 kg cukru
1/2 cytryny /opcjonalnie/
Na spód sokownika układamy cytrynę. Truskawki mieszamy z cukrem i wrzucamy na cytryny. Gotujemy w sokowniku ok 40 minut. Następnie zalewamy słoiki, zakręcamy i pasteryzujemy 10 minut.
Do czego cytryna- gdy dodamy odrobinę jej soku, to nasz sok truskawkowy nie będzie tracił zimą koloru.