zupa porowa

Wykonanie

1 średni por
1 kg ziemniaków
2l bulionu
1 łyżka masła
grzanki ziołowe
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, gotować w bulionie do miękkości. Por pokroić w paseczki, podsmażyć na maśle (aż zmięknie) . Wyjąć z zupy 1/4 ziemniaków i zmiksować je z porem na jednolitą masę. Dodać do zupy i gotować jeszcze 10 min. Podawać z ziołowymi grzankami.