222.Drożdżówkaaa.

Wykonanie

Wypiekiem rozpoczynam nowy tydzień. Korzystając, że wczoraj jeszcze wieczorem piekłam jabłecznik, zrobiłam też drożdżówkę na śniadanie.
I to już ostanie moje śliwki... Teraz przerzucam się na gruszki :D
3 tydzień. 3 zmiana planu. Nie do końca mi odpowiada. Ale tylko 5 dni i mamy weekend :> i już nie mogę się doczekać, bo siostra już w końcu wraca :)
PRZEPIS
10g drożdży
1/4 szkl mleka
żółtko
łyżeczka cukru
szczypta soli
łyżka oleju
łyżeczka cynamonu
50-60g mąki pełnoziarnistej
kruszonka:
15g masla
15g cukru
30g mąki pełnoziarnistej
Mleko lekko podgrzać wymieszać z rozkruszonymi drożdżami, cukrem i łyżką mąki. Odstawić do wyrośnięcia.
W misce umieścić mąkę, sól, olej, cynamon, żółtko, dodąc wyrośnięty rozczyn. Zagnieśc ciasto, odstawić na 30minut. Składniki na kruszonkę zagnieść. Z ciasta uformować dwie drożdżówki, ułożyć śliwki, posypać kruszonką, przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 25 minut w 180*.