94. Jabłko w gofrach.

Wykonanie

Wczorajsze zakupy NAWET udane, wszystko kupione! Chwała Bogu!
Ale to i tak nie zmienia faktu, że jestem z siebie zadowolona, bo patrząc w te lustra,
jeszcze bardziej uświadomiłam sobie co z sobą zrobiłam!
Dziś zakończenie maturzystów więc lekcje raczej będą luźniejsze.
A wieczorem szykuje się impreza, na która zostałam wczoraj zaproszona! :D
Wreszcie spotkałam się z przyjaciółkami z podstawówki, z którymi coraz rzadziej się widuję.
Nie mogę się już doczekać, przetrwać tylko te lekcje i będę w 7 niebie! :>
Dziś gofry, postanowiłam trochę poeksperymentować i zrobiłam w wersji jabłkowej, które podpatrzyłam u Cathy ;) dodałam jeszcze cynamon do ciasta i to nawet sporo :D
Nie wyszły tak pięknie jak u niej ale to zapewne wina mojej gofrownicy!
Jednak były bardzooo mięciutkie, wilgotne, obłędnie cynamonowe! :D
PRZEPIS
1/2 jabłka
jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
łyżka oleju
1/3 szklanki mleka
40g mąki
Jabłko zetrzeć na tarce. Białko ubić na sztywną pianę. Żółtko wymieszać z resztą składników, dodać jabłko oraz ubite białko, dokłądnie wymieszać. Piec w rozgrzanej gofrownicy.
Ostatni dzień trzymania kciuków, myślę, że języki już nie takie straszne :D