- bardzo dojrzały banan

Wykonanie

Nie ma to jak przed szkołą wyciągnąć gofrownicę i smażyć gofry ! Są wegańskie oczywiście, z bananem oraz maca . Głównie z mąki gryczanej, ale również owsianej . Trochę lata im dodaję w postaci domowego dżemu brzoskwiniowo - waniliowego(lekko słodzony ksylitolem). Orzechy dziś w postaci naturalnego, gładkiego masła orzechowego . Całość jeszcze delikatnie posypuję wiórkami kokosa . Puszyste i chrupiące zarazem!
wegańskie bananowe gryczane gofry z maca podane z masłem orzechowym, domowym dżemem brzoskwiniowym z wanilią oraz wiórkami kokosowymi
vegan banana buckwheat waffles with maca served with peanut butter, home-made peach jam with vanilla and desiccated coconut
Składniki:
- 1/2 szklanki mąki (gryczana i owsiana 2:1)
- mleko owsiane ok. 1/3 szkl.
- łyżeczka proszku z korzenia maca
- szczypta proszku do pieczenia
- szczypta sody oczyszczonej
Wymieszać ze sobą suche składniki. Następnie do ciasta dodać rozgniecionego banana oraz dolać mleko do uzyskania lejącej się aczkolwiek gęstej konsystencji. Smażyć gofry w nagrzanej i natłuszczonej gofrownicy. Czas zależy od mocy gofrownicy. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Rano gofry smażę, a wieczorami chlebek piekę - czystoziarnisty, będę chrupać ;)klik
Miłego wtorku!