Wykonanie
Dla zabieganych, obiad łatwy, szybki, a przede wszystkim bardzo smaczny. Zapiekanka z
brokułami, to coś dla miłośników delikatnego smaku. Jak dotąd znienawidzony i niejadalny dla mnie
por poskonale uzupełnia smak zapiekanki:)Składniki:
brokuł,
makaron,
por,
pomidory,
szynka albo
kurczak,
ser żółty,
sos beszamelowy:
mleko,
cebula,
czosnek,
masło,
kostka rosołowa,
bazylia,
oregano,
zioła prowansalskie,
sól,
pieprz, zasmażka:
mąka +
masło.1.
Makaron ugotować, pod koniec gotowania dodać do niego posiekanego
pora (tą białą część).2. Ugotować
brokuł w osolonej wodzie.3. Usmażyć
kurczaka, np w
przyprawie gyros.4. Przygotować
sos beszamelowy. Na patelni, bądź w rondelku rozpuścić
masło. Dosypać do niego
mąkę Mieszaj trzepaczką, aż składniki się połączą. Następnie wlewamy powolutku
mleko jendocześnie ciągle mieszając. Osobno szkimy
cebulkę oraz
czosnek, po czym dodajemy do
mleka z zasmażką. Dodajemy
kostkę rosołową oraz doprawiamy wedle uznania:)3. Wszystko ułożyć w naczyniu żaroodpornym, może być warstwowo, albo wymieszać:) Tak więc
makaron z
porem, usmażony
kurczak lub
szynka,
brokuł oraz pokrojone w ćwiartki
pomidory lądują razem. Całość zalewamy
sosem beszamelowym oraz posypujemy
żółtym serem.Smacznego!;)
About Antolka Jakuszkowa
