Orientalny misz-masz, czyli kurczak w chilli z warzywami i makaronem

Wykonanie

Uwielbiam wymyślać nowe kompozycje, poznawać nowe smaki, szczególnie jeśli ma to choć trochę przypominać smaki orientu. W dodatku uwielbiam imbir. Zapach, smak, uniwersalność .. Cudownie :)
Składniki :
- pierś z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 cukinia
- 1 por
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki pasty chilli
- słodko pikantny sos chilli
- sos sojowy
- olej rzepakowy
- pełnoziarnisty makaron np. Blue Dragon
- imbir
Przygotowanie :
1. Kurczaka kroję w kawałki i zalewam sosem z pasty chilli, słodko pikantnego sosu chilli, sosu sojowego i imbiru.
2. Na łyżce oleju podsmażam cebulę i por. Odkładam.
3. Na patelnię wrzucam kurczaka i podsmażam na dużym ogniu.
4. Dorzucam cebulę i por. W między czasie kroję w cienkie paski paprykę, a w ćwiartki cukinię.
5. Podsmażam wszystko razem jeszcze przez chwilę, ale nie za długo, żeby papryka i cukinia zachowały sprężystość.
6. Makaron gotuję według zaleceń producenta.
7. Doprawiam sosem sojowym, chilli i imbirem.
Jem póki gorące! :))