Klasyczne pierniczki swiateczne

Wykonanie

Kolejne świąteczne ciasteczka (jeśli chodzi o kwestie świąteczno-ciasteczkowe, jesteśmy gdzieś w połowie :)), tym razem, przepis znalazłam u babci, babcia znalazła go w gazecie - jakiej, nie pomni.
Pierniczki są moją trzecią propozycją w ramach zabawy Olgi .
600 g mąki
200 g miodu
jajko
200 g cukru
50 g masła
łyżeczka sody
1/3 szklanki mleka
20 g (opakowanie) przyprawy do piernika
Miód z cukrem i masłem gotować, aż do rozpuszczenia się cukru. Zdjąć z ognia, lekko ostudzić. Dodać mąkę, przyprawę do piernika, sodę rozprowadzoną w mleku i jajko. Starannie wymieszać (mikserem), następnie przykryć folią i włożyć na noc do lodówki.
Następnego dnia rozwałkować ciasto na grubość 3-4 mm, wycinać pierniczki i układać na blasze.
Piec ok. 20 min. w temperaturze 180 stopni. Przechowywać w szczelnie zamkniętych puszkach, kilka dni przed podaniem, wyjąć, aby zmiękły i polukrować.
Smacznego!