Ekspresowy placek z owocami

Wykonanie

To naprawdę ekspresowe ciasto. Możesz wykorzystać dowolne owoce – śliwki, morele, maliny, rabarbar (nie owoc, ale też świetnie smakuje). Aż trudno uwierzyć, że w tak krótkim czasie może powstać coś tak pysznego.
Składniki
1 i 1/4 szklanki mąki
kostka masła
3/4 szklanki cukru
4 jaja
1kg owoców
cukier puder do posypania (niekoniecznie)
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Miękkie masło utrzyj na puszysty krem.
Wciąż ucierając wbijaj po jednym jajku i dodawaj po łyżce cukru.
Dodaj mąkę i wymieszaj.
Tortownicę/blachę wyłóż papierem do pieczenia, wylej ciasto, ułóż owoce.
Piecz 30 minut, wystudź, jeśli masz ochotę posyp przez sitko cukrem pudrem.
I zajadaj!