Sushi

Wykonanie

Pokochałam sushi.
Składniki:
- wędzony łosoś
- ogórek świeży
- czarny sezam
- ryż do sushi
- imbir marynowany
- sos sojowy
- pasta wasabi
- ocet ryżowy
- liście alg morskich
* mata bambusowa
Osobiście kupiłam cały zestaw do robienia sushi w którym były wszystkie potrzebne składniki.
http://images.okazje.info.pl/p/inne/1767/food-project-zestaw-do-sushi.jpg
Przygotowanie:
Przygotowanie samodzielnie sushi wcale nie jest takie trudne, jeżeli kupujecie cały zestaw macie dokładnie opisane jak je wykonać jeśli nie to krótko opiszę jak to zrobiłam. Gotujemy ryż aby stworzyła się gęsta "papka". W tym czasie kroimy łososia w paski zaś ogórka dzielimy na 4 ćwiartki w kształcie długich pasów. gdy ryż się ugotuje i lekko ostudzi dolewamy do niego ocet ryżowy i mieszamy aby dokładnie się z nim połączył. Na macie bambusowej rozkładamy liść algi morskiej następnie wykładamy na nią warstwę ryżu omijając końce algi ( aby łatwiej było zawinąć ). Teraz na brzegu układamy wzdłuż pas ogórka oraz paski łososia. posypujemy czarnym sezamem i zaczynamy zawijać całość przy pomocy maty. Gdy powstaniem nam rulon kroimy go na mniejsze kawałki. Podajemy z sosem sojowym, pastą wasabi, przegryzając w między czasie imbirem marynowanym.
Smacznego :)