Zupa krem z dyni

Wykonanie

Na dziś przygotowałam dla was przepis na pyszną jesienną, kremową zupę dyniową, Jest ona niezwykle prosta w przygotowaniu. Składa się z trzech głównych składników i przypraw.
Do ugotowania kremu użyłam dyni hokkaido, ale z powodzeniem możecie zastąpić ją innym gatunkiem.
Do zupy świetnie pasują pestki dyni czy nasiona słonecznika i domowe pieczywo (przepisy możecie znaleźć tutaj).
Składniki:
700-900ml rosołu *
500g dyni, obranej
200g ziemniaków
galka muszkatołowa
imbir
*Możecie zastąpić go wywarem z warzyw, a w ostateczności kostką rosołową.
Ziemniaki obieramy, myjemy i razem z dynią kroimy w kostkę. Wrzucamy je do garnka, dolewamy rosół i gotujemy, aż warzywa zmiękną.
Gdy będą gotowe, blendujemy je na gładki krem. Doprawiamy gałką muszkatołową i imbirem. Blendujemy.
Krem podajemy gorący. Z powodzeniem można przechowywać go w lodówce przez 3-4 dni.
Smacznego:)