nalewka pomarańczowa

Wykonanie

5 dużych pomarańczy
1 cytryna
1/2 laski wanilii
1 szkl przegotowanej zimnej wody
1l spirytusu
7 goździków
kawałek cynamonu
75 dag cukru + 1 1/2 szkl wody na syrop
Z pomarańczy i cytryny zetrzeć skórkę. Owoce podzielić na cząstki. Tak rozdrobnione wrzucić do słoja , dodać skórki i przyprawy. Całość zalać spirytusem i wodą. Odstawić na 3 tygodnie szczelnie zamknięte. Po tym czasie odcedzić płyn i dodać do niego syrop. Przy czym to do gorącego syropu wlewamy nalewkę! Odstawić na kilka miesięcy.