Ogórki w miodzie

Wykonanie

29 sierpnia 2014
Składniki:
(Na ok.10 słoików 330ml.)
4kg malutkich ogórków gruntowych
Do każdego słoika:
ząbek czosnku
kwiat kopru
kawałek korzenia chrzanu
parę ziarenek gorczycy
Zalewa:
2l.wody
2 szklanki octu
1/2 szklanki cukru
3 łyżki soli
6 łyżek dobrej jakości miodu
Przygotowanie:
Słoiki dokładnie umyć/wypażyćdo każdego włożyć wyżej wymienione oczyszczone składniki.
Ogórki obrać ,umyć,układać ścisło w słoikach.
Składniki zalewy zagotować , zalać ogórki,zakręcić szczelnie.
Pasteryzować 10 min.
Odstawić do góry dnem w ciemne miejsce do wystudzenia.
Smacznego
Post navigation
← Lekko kwaśna dzięki ogórkom , delikatna dzięki cukinii ,syta i rozgrzewająca zupa.
Propozycja sałatki do słoika która idealnie sprawdzi się jako dodatek dań głównych ,kanapki czy też po prostu przekąska na przyjęciu.Jest lekko pikantna i bardzo uniwersalna. →