Granola pomarańczowa

Wykonanie

Kochani, jak Wam mija weekend? U mnie pracowicie, ale już niedługo koniec. Może zdążyliście zauważyć, iż na śniadania najbardziej lubię jeść wszelkiego rodzaju owsianki lub jogurt z owocami, a do tego mnóstwo ziaren. Postanowiłam się zmobilizować i zrobić słodką mieszankę, żeby wszytko na co mam ostatnio ochotę było połączane i tym samym zawsze gotowe do użycia :) Granolę robiłam już parę razy, a dzisiaj chce się nią z Wami podzielić. Mocno aromatyczna za sprawą pomarańczy i przypraw, ale właśnie takie kompozycje do mnie przemawiają. Spróbujcie zrobić ją sami. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efektem można cieszyć się przez następne dni. Jedząc takie śniadania możecie być pewni, iż nie ma zbędnego cukru i innych ulepszaczy, które znajdują się w każdym kupnym produkcie! Do dzieła :)
Składniki:
2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki płatków żytnich
3/4 szklanki wiórków kokosowych
1/2 szklanki posiekanych orzechów (włoskie, laskowe, brazylijskie)
3 łyżki pestek dyni
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1/2 łyżeczki kardamonu
skórka otarta z 2 pomarańczy
sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy
1/2 szklanki oleju
1 łyżka miodu
1 szklanka suszonej żurawiny
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w misce - z wyjątkiem żurawiny - i dokładnie mieszamy.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wysypujemy granole i staramy się ją równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut i mieszamy co 10 minut, żeby dokładnie się przyrumieniła. Gotową mieszankę studzimy, a przed wsypaniem do pojemniczka dodajemy żurawinę i wszystko ze sobą mieszamy. Przechowujemy do 10 dni!
Smacznego :)