Ryż z jabłkami i cynamonem

Wykonanie

Kochani, dzisiaj piątek, więc mam dla Was szybkie, słodkie i bezmięsne danie. Właściwie, możecie sobie przygotować taki posiłek na kolację lub zapakować w słoiczek i mieć na drugie śniadanie - opcji jest dużo :) Dodatkowy plus jest taki, iż możecie kombinować z owocami- świetnie sprawdzą się śliwki!
Takie połączenie jest pyszne, ale niestety kojarzy się z nadchodzącą jesienią..
Składniki: /2 małe porcje*/
1 torebka ryżu
3 ulubione jabłka
cukier waniliowy
cynamon
3 łyżki masła
Przygotowanie:
Jabłka myjemy, obieramy, kroimy w kostkę i prużymy przez chwilę na małym ogniu z dodatkiem cukru waniliowego.
Ryż gotujemy na pół twardo w lekko osolonej wodzie.
Naczynie do pieczenia smarujemy masłem. Rozsypujemy pół torebki ryżu, wykładamy jabłka, które dodatkowo obsypujemy cynamonem i ponownie ryż. Na wierzchu układamy 2-3 łyżki masła.
Całość najlepiej przykrywamy i pieczemy w 200stopniach przez około 30 min.
Zarumieniony ryż natychmiast podajemy i dodatkowo możemy polać jogurtem/śmietaną.
* na zdjęciu zrobiliśmy z tego dużą zapiekankę dla 5 osób, ale dla Was podaję mniejszą porcję
Smacznego :)