smalec domowy z boczkiem, cebulą i czosnkiem

Wykonanie

Home
smalec domowy z boczkiem, cebulą i czosnkiem
Przedstawiam Wam ciekawy przepis
Produkty:
1,2 kg słoniny
0,8 kg surowego boczku bez skóry
1 cebula
3 zabki czosnku
1 jabłko
sól.pieprz
Wykonanie:
Słoninę i boczek przepuszczamy przez maszynkę lub drobno kroimy.Przekładamy do brytfanny dodajemy 1/2 szklanki wody ,gotujemy na niewielkim gazie /Ja dzielę na dwie części jedną cześć bez dodatków przelewam nabierką do pojemnika ,bede miała do okraszania kapusty lub ziemniaków,a drugą do chleba/ .Gdy skwarki są złote dodajemy pokrojoną cebulę ,czosnek przeciśnięty przez praskę,jabłko obrane starte na tarce, solimy pieprzymy. Smażymy aż cebula będzie złota..
Po lekkim wystudzeniu przelewamy do naczyń.
Podajemy z ogórkiem kiszonym..pychota z małosolnym
Powiązany przepis:
kotlety z cukinii i sera feta
kotlety z mielonego mięsa i świeżej kapusty
Współpraca
O blogu
Witam. Pomysł na tego bloga wziął się stąd, że zobaczyłem w internecie reklamę akcesoriów kuchennych i pisało w niej "Ugotujmy Coś". I pomyślałem, że to dobra nazwa na blog kulinarny. Zarejestrowałem więc domenę ale że sam nie mam czasu prowadzić tego bloga to zaprosiłem do współpracy Jolantę (mam nadzieję, że kiedyś wspólnie przygotujemy jakąś potrawę na blog :-) ). Ja na blogu zajmuję się obróbką zdjęć i sprawami technicznymi. Jeszcze dodam, że lubię i gotować i zjeść coś smacznego a moje ulubione programy kulinarne to "Makłowicz w podróży", "Smaki Polskie” oraz "Dzika kuchnia", który był częścią Tajemnic kniei. Pozdrawiam.
Krzysztof Milewski, Administrator
Gotowanie jest moją pasją od zawsze. Lubie gotować i eksperymentować. Podróże przyczyniły do rozszerzenia mojego sposobu patrzenia na smaki i gotowanie.
Niemniej ciągle się uczę i podpatruje, analizuje i wyciągam wnioski. Mam nadzieję, że moje potrawy przypadną Państwu do gustu.
Jolanta Marcinkiewicz, autorka wpisów
Zakaz kopiowania zdjęć z naszego blogu
Najnowsze wpisy
flaki wołowe
tort walentynkowy
zapiekanka z brokułami i kurczakiem
Kategorie
AKTUALNOŚCI
ALKOHOLE DOMOWE
BEZ KATEGORII
DANIA DIETETYCZNE
DANIA GŁÓWNE
DANIA MIĘSNE
DANIA REGIONALNE
DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE
DANIA Z KARKÓWKI
KREMY
NAPOJE / KOKTAJLE
PRZYSTAWKI
RYBY / OWOCE MORZA
SAŁATKI / SURÓWKI
SŁODKOŚCI
SOSY
ZUPY
Strony
CIASTECZKA
DOBRE RADY
KONTAKT
PRZELICZNIK KULINARNY
SAVOIR-VIVRE PRZY STOLE
Współpraca
Popularne przepisy
chałwowiec bez pieczenia
karkówka pieczona w piekarniku
Meta
Zaloguj się
Kanał RSS z wpisami
Kanał RSS z komentarzami
WordPress.org
Polecamy